糸満市照屋にある『よしもと食堂』 こちらも糸満の人気店のひとつ。 店内に入るとすぐに券売機あります。 よしもとそば大830円 透き通ったコクのあるスープです。アーサでさらに旨味UPしてます。 よしもとそばは、三枚肉、ソーキ、アーサ、自家製豆腐という…

2022年4月11日にオープンしたばかりの沖縄そば屋『パパイヤとスブイ』！オープン2日目にお邪魔しました！ 場所はうるま市石川。国道沿いではなく住宅街の方へ入っていくので少し不安になるけど、すぐにグリーンの外観のお店を見つけることができました。 ポ…

本部町『お休処 石くびり』 伊野波節の琉歌で有名な、伊野波の石くびり が近くにあります。昔の恋物語に想いを馳せながら行ってみるのもおすすめです。 広々駐車場も完備。 石くびりそば700円 やや白濁していてカツオ香る美味しいスープ。 うま。 あっさりな…

那覇市安里の安里三叉路近くにある『安里屋すば』は、『月桃 安里店』が立ち食い沖縄そばとして2021年秋にリニューアルオープン。国際通り、モノレール安里駅や栄町も近く、観光客や地元民も気軽に立ち寄れる立地。 以前は少し昭和の香り漂う佇まいでしたが…

道の駅いとまんに程近い、糸満市西崎にある『月桃華』は、さんにんばなーと読む人気沖縄そば屋。 味、無添加にこだわって、最高の一杯を提供するべく努力しているのだとか。 ここにも安室奈美恵様がっ！ もずく酢のサービスありました。 日替わりなのかな？…

うるま市勝蓮にある『麺家 丸翔』は2017年にオープン。 県道8号線沿いをホワイトビーチ方面へ進んで行くと左手に淡いグリーン色の平屋の建物が見えてきます。 駐車場は広めで十分なスペース。 店内は明るく清潔。テーブル席、カウンター席もあり、遠くには海…

漫湖公園や古蔵中学校の近く。大通りから少し路地に入った住宅街に『ブルボン食堂』はありました。外観はレトロでちょっと怪しげな雰囲気。 駐車場は店のすぐ横ではなく、少し離れた所にあるので注意です。 店内のテレビでは高校野球が放送されていました。…

許田インターから北向け国道58号線沿い。沖縄郷土料理を提供し、昔から地元民に親しまれてきた老舗レストラン『名護曲（なぐまがい）』 入口や店内では、沖縄野菜や各種物産が並びちょっとした市場のような雰囲気。空き時間に見てみると面白いものも見つかる…

世界遺産 斎場御嶽 近くの絶景レストラン。 最高の景色を見ながら沖縄そばが食べられるなんてめちゃくちゃ贅沢だと思いませんか。 『seifa』でなら、そんな素敵な時間を過ごせます。 店内は明るくて入った瞬間から絶景が目に飛び込んできますし、テラス席も…

本部町伊豆味。 のどかな雰囲気の集落内を、案内板に沿って進んでいく。伊豆味小中学校を抜け、車が行き交うには初心者だと苦労しそうな細い山道を上っていくと、自然豊かな山の中に沖縄そば屋『伊豆味そば』はあります。 風情のある赤瓦の古民家は築50年以…

浦添市牧港にある『鶴亀』 駐車場完備。 店内にはきさくな感じの店主。ゆんたく好きな感じが好印象です。 メニューは各種沖縄そばのみ。 壁に用意された注文札を店主に渡すスタイル。 最初、気づかずに普通に口頭で注文してしまいました（笑） カウンター席…

浦添市仲西にある『お肉の店 仲村』は、とにかくボリュームがすごいと人気のそば屋。 本業はお肉屋さん。お肉屋さんとしては創業50年以上で、年末年始等の忙しい期間はそば屋はお休みになるそう。 店の裏手に駐車場があります。 入店すると元気が良い挨拶で…

うるま警察署近くにある『沖縄そば まるやす』は、自家製麺が自慢の沖縄そば屋さん。 店員さんも元気で愛想が良くて好感度高いです。やっぱり接客って大事ですよね。どんなに美味しい沖縄そばでも接客悪いとまずいと感じてしまうものです。 客層もほぼ地元民…

『うるかそば』は那覇西高校近く。生徒の歓声が聞こえてくるような距離にあります。 店内へ入るとトロピカル柄のかりゆしウェアを着た店員さん達が出迎えてくれました。 観葉植物、シーサーや進貢船の置物等、沖縄らしいもので溢れた店内は広々としていて居…

那覇市田原の『そば処 きくや』は、住宅地にありまさに隠れ家的なそば屋。 駐車場完備。 きくやそば特大890円 カツオと豚骨出汁のブレンドスープで、あっさりしていて飲みやすい。 お肉は三枚肉、小さめ本ソーキ、軟骨ソーキ2個！ 中太のちぢれ麺は特注で作…