那覇市の住宅地に蔦に覆われた特徴的な建物があります。それは、思わず目が釘付けになってしまう程の圧倒的な存在感です。 『てんtoてん』 木灰そばという伝統的なそば麺の製法でありながら、どこかモダンで体に優しい、革新的な沖縄そばです。 その確かな味…