壺屋やちむん通りに程近い沖縄そば屋『OKINAWA SOBA EIBUN』。
進化系の沖縄そばを多く提供している行列必至の人気店。行列にならない日はない？？？ってくらい、ほぼ並んでます。
狭い店内にお客さんが多くて店内画像は撮れなかったけど、狭いながら外観同様に清潔感のあるお洒落な雰囲気。内装もこだわっていてとても好感もてます。
こちらのお店はびっくりするような進化系そばが多いけど、ちゃんとシンプルな定番沖縄そばもあります！
やっぱり基本がしっかりしてると、店のオリジナルメニューも大体美味しいですよね。
沖縄そばえいぶんめん750円
甘みのあるスープ。
思わず飲み干してしまいたくなるようなあっさり！お好みでコーレーグース等で調整しましょう！
お肉は少ししょっぱめ。まあまあ柔らかいです。
しっかりとコシのある細麺が好きかも。
BUNBUNそばフーチバー麺1000円＋50円
よもぎ麺はなかなかの濃いグリーン！香りも強い！
しっかりとしたコシで＋50円も納得。
BUNBUNそばは肉好きにおすすめです！
ごちそうさま。
OKINAWA SOBA EIBUN
沖縄県那覇市壺屋１丁目５−１４
098-914-3882
営業時間 11:00-17:00
定休日 水曜日
駐車場 なし
