那覇市具志の住宅街でひっそりと営業している沖縄そば屋『鯛出し沖縄そば 磯ノ宮』
通常は鯛出汁の沖縄そばを提供しているが、コロナ禍の現在は鯛の仕入れが難しくなり、鰹出汁に変更して営業しているそう。
入口にある券売機にて食券を購入。
メニューは実にシンプルで2種類のみ（磯ノ宮定食1000円）・（沖縄そば800円）
遠くに海も見えました！
磯ノ宮定食1000円
店主自慢のカツオと昆布の出汁のスープ。あっさり上品な味わいで、思わず最後まで飲み干してしまいそうに。
うんまっ！
また、店主に勧められた食べ方、鯛めしにスープをかけ鯛めし茶漬けにしても美味しい。
本ソーキはやや甘めの味付けで、他店とは違う磯ノ宮の特徴のひとつかもしれません。
自家製の麺はツルツルした食感の細麺。さらっと食べられるが、お箸から滑り落ち易いのがちょっとストレス、、。
しかし麺の美味しさは折り紙付。
食後のサービス！アイスコーヒーとチョコレートも嬉しいです。
入店から食後のデザートまで、落ち着いた雰囲気で過ごせるのでかなり好印象でした。
いつか鯛出汁そばも食べてみたいと思います。
ごちそうさま。
鯛出し沖縄そば 磯ノ宮
〒901-0146 沖縄県那覇市具志１丁目３−７
090-3797-3155
営業時間 11:00-15:00・17:00-19:00（夕方は予約のみ）
定休日 水曜日
駐車場 あり
