地元民おすすめの沖縄そば屋さんはここ!

目指せ!沖縄そば全制覇!!

丸隆そば ★★★☆

ハイサイ!島バナナGです!

今回は、元祖ソーキそばの『丸隆そば』に行ってきました。

子どもの頃、家族で沖縄海洋博記念公園に遊びに行くとき、よく途中でそばを食べてました。

あのとき食べていたのは、移転前の丸隆そばだったのだと知ったのはつい最近のこと。

現在ブルーシールになってる場所にそば屋があったなあと思い出してたら、知人がそのそば屋の名前を教えてくれました。

それが丸隆そばでした。

移転して現在も営業しているとのこと。今回、久しぶりにお邪魔してみることにしました。何気に数十年ぶり?

元祖ソーキそばだったなんて、当時は知らずに食べてました。元祖ソーキそばといえば我部祖河食堂がチェーン店で有名ですが、どちらが元祖なのかは諸説あるようです。

でも、沖縄の本土復帰前当時の我那覇そば、我部祖河食堂どっちも行ってた知人の見解では。。。。

あくまでも知人の記憶の話なので正確とは限らないですし、他にも噂話も色々聞きましたが、生々しすぎるのでここでは割愛しようかなと。

ただ、そばの味が変わったのは間違いないらしいです。。。

 

さて、移転後の丸隆そば。

名護商工高校近くに店舗がありました。

高校生も気軽に来やすい場所ですね。

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元祖ソーキそば630円

結構リーズナブルな方でしょう。


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スープは程よくカツオが効いて美味しいです。

でも、こちらのソーキは本ソーキじゃなく軟骨ソーキのようです。たまたまかなあ??

もしかして元祖軟骨ソーキそばだったのか?

うーん、元祖ソーキそばは、本ソーキであってほしかったと個人的に思いました。

味付けはうまかったけどね。


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まあまあコシのある平麺。


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テビチそば700円

このテビチがうま〜い!

ここでは、ソーキよりテビチの方が好みかも!

 

久しぶりの丸隆そば。結局以前のそばの味は覚えていないし、店舗の場所が違うせいか、ノスタルジーに浸ることもありませんでした。

とはいえ、今後も元祖ソーキそばは未来に受け継がれていくのでしょう。

 

ごちそうさま。

 

 

丸隆そば

沖縄県名護市大北1丁目10−25

TEL 0980-53-6866

営業時間 11:00-16:45

定休日 なし

駐車場あり