『丸隆そば』に行ってきました。
大昔、よくここのそばを食べてましたが、場所移転してからは久しぶり。数十年ぶり？もうそばの味覚えてないですけども。
元祖ソーキそばだったなんて、当時は知らずに食べてました。元祖ソーキそばといえば我部祖河食堂がチェーン店で有名ですが、どちらが元祖なのかは諸説あるようです。
さて、移転後の丸隆そば。
名護商工高校近くに店舗がありました。
高校生も気軽に来やすい場所ですね。
元祖ソーキそば630円
結構リーズナブルな方でしょう。
スープは程よくカツオが効いて美味しいです。
でも、こちらのソーキは本ソーキじゃなく軟骨ソーキのようです。たまたまかなあ？？
もしかして元祖軟骨ソーキそばだったのか？
うーん、元祖ソーキそばは、本ソーキであってほしかったと個人的に思いました。
味付けはうまかったけどね。
まあまあコシのある平麺。
テビチそば700円
このテビチがうま〜い！
ここでは、ソーキよりテビチの方が好みかも！
久しぶりの丸隆そば。結局以前のそばの味は覚えていないし、店舗の場所が違うせいか、ノスタルジーに浸ることもありませんでした。
とはいえ、今後も元祖ソーキそばは未来に受け継がれていくのでしょう。
ごちそうさま。
丸隆そば
沖縄県名護市大北１丁目１０−２５
TEL 0980-53-6866
営業時間 11:00-16:45
定休日 なし
駐車場あり
