うるま警察署近くにある『沖縄そば まるやす』は、自家製麺が自慢の沖縄そば屋さん。
店員さんも元気で愛想が良くて好感度高いです。やっぱり接客って大事ですよね。どんなに美味しい沖縄そばでも接客悪いとまずいと感じてしまうものです。
客層もほぼ地元民でしょうか。店員さんとゆんたくしている客の姿を何人も見たので、地元民に愛されている感じがまた好印象でした。
まるやすそば特大890円
豚骨ベースのスープは白濁していて、なかなかのすっきり系。やや甘みのあるところも気に入りました。
また、お店自慢の自家製生麺はつるつるもちもち!独特の弾力があり量も多いです。
うま。
お肉は三枚肉、本ソーキ、軟骨ソーキの3種類。それぞれ柔らかくてスープにあった味付けです。
ソーキそば特大870円
ごちそうさま。
沖縄そば まるやす
〒904-2223 沖縄県うるま市具志川2911−1
電話番号 不明
営業時間 11:00-14:00
定休日 火曜日
駐車場 あり