ハイサイ！島バナナGです！
今回は南城市にある『沖縄そば 真』をレポートします。
旧玉城村仲村渠集落には『仲村渠樋川』や『ミントングスク』等の歴史的価値のある史跡が多い地域。個人的にとても興味深い地域でもあります。
そんな歴史ある風景が今も残る場所で、沖縄そばを提供しているのが『沖縄そば 真』です。
国道沿いではなく、県道137号からさらに市道へと抜けて坂道を下っていくまさに隠れ家的な場所。幟を目印に行くと良いでしょう。
店内は明るくてきれいな空間。
テーブル席や座敷もありますが、全体的にゆったりした間隔で席を配置しているので、窮屈感はありません。
真そば大700円
これ、とにかくスープが絶妙。
かつお、豚、昆布とのバランスが文句のつけようがない。
完璧。
三枚肉、本ソーキ、味付けも柔らかさも理想系。
最高級。
全粒粉を配合したモチモチ食感の麺は茹で具合もバッチリ！健康にも配慮した店オリジナル麺とのことで、こだわりが感じられます。
うまいぃぃ〜！！！
野菜そば大800円
野菜そばはシャキシャキ食感の野菜炒めと三枚肉入り。野菜炒めはシンプルな味付けながら、体を元気にしてくれるようなそんな味わい。そばスープにもしっかり馴染むように味付けも計算されているのでしょう。
ジューシー100円
ジューシーも美味しい。
テラスからの眺望
このロケーションで食べる最高の沖縄そばは、まさに極上の時間。
島バナナGイチオシ！
ごちそうさま。
沖縄そば 真
沖縄県南城市玉城仲村渠６００−１
TEL 098-949-7547
営業時間 11:30-15:00
定休日 月・火曜日
駐車場あり
