本部町伊豆味にある『よしこ』は、通称沖縄そば街道沿いにある有名店です。
沖縄独特の直描き看板もかなり年季が入っていて味があります。
私も数年ぶりに来店。以前はいつも満席状態でしたが、コロナ禍ということもあり、かなりお客さんは少なくなっているようでした。
外観とは違って、店内は綺麗で古さを感じません。
お店の壁には観光客からのお礼の手紙や写真が数多く貼られていて、この店がたくさんの人に愛されているのがわかります。ホスピタリティの高いそば屋なんだろうなあ。
メニュー表を見てびっくり！そばはだいぶ値上がりしていますね。
大サイズのそばでも数年前は700円くらいだったような、、、以前はかなりお得感がありました。
てびちそば大850円
昆布、豚骨、鰹出汁のブレンドが絶妙なスープ。
これこれ！
やっぱりうま〜い！！
柔らかく煮込んだデカてびちはぶるっぷる！
てびちは3個もあって、コラーゲンたっぷりで最高〜！
レタスがてびちの脂っこさを中和して、最後までさっぱりと食べられます。
中細麺はコシが強くて噛みごたえもありボリューム満点！
ソーキそば大850円
こちらは甘じょっぱく煮込まれたソーキとスープが合わさって、てびちそばとは違った味わいのスープになっています。ソーキも美味しかった〜♪
日替わり小皿のキムチも嬉しい！
満足。
ごちそうさま。
そば屋よしこ
沖縄県国頭郡本部町伊豆味２６６２
0980-47-6232
10:00-17:00
定休日 金曜日
駐車場あり
