ハイサイ！島バナナGです！
今回は金武町にある『嘉海食堂』に行ってきました。
ここは人気食堂の【和泉食堂】が沖縄市に移転するまで営業していた場所。その後オープンした嘉海食堂も同様に、多くの地域住民に愛されているようです。
提供スピードはお店のスローガン？として掲げているだけのことはあり早いです。
塩軟骨ソーキそば中803円
豚骨スープは薄すぎず濃すぎず。しっかりとした豚の旨味を感じます。
いいね！
塩軟骨ソーキはプルプル系で弾力があり、簡単に噛み切れるくらいの柔らかさです。この軟骨ソーキの脂も計算されたスープなんでしょうね。
また、ふわふわした卵焼きがたっぷりのっていて、そばを引き立てています。
麺は中太のちぢれ麺でコシあり。
おいしい！
ソーキそば858円
塩軟骨ソーキそばとは違って、カツオ香るスープ。これもうまかったですよ。すっきり飲み干せるくらいあっさり。
本ソーキの味付けは少し濃いめで、これもスープに合ってるなと思いました。
ごちそうさま。
すぐ裏には屋嘉の海岸も。
おいしいそばを食べたあとは、軽くお散歩もいいかもしれませんね。
嘉海食堂
沖縄県国頭郡金武町屋嘉２３３０−１６
TEL 098-800-2557
営業時間 10:45-16:00（火水木金）
10:45-18:00（土日）
定休日 月曜日
駐車場あり
