糸満市座波にある『粟国庵 しん里』
畑に囲まれたのどかな場所にありました。
中に入ると田舎の食堂といった感じで地元のおじいおばあも多く利用しています。
沖縄そばと日替わり定食が人気のようで、観察していると注文も半々くらいの印象でした。
こちらの店主が粟国島出身者なのでしょうか。店内の掲示物は粟国関連のものが目立ちます。
お水はセルフサービス。
むんじゅるそば980円
かなりあっさり系スープ。
てびち、ソーキ、三枚肉、大根、人参、コンニャクが入っていてとにかく具沢山！
すごっ！
それぞれの具は程よく薄味。薄味の煮付けそばみたいでなかなか面白い！
ただ、てびちの毛の処理が甘くて少し残念でした。これ、大事かも、、、。
麺は細めのちぢれ麺でやや柔らかめ。量はかなり少なめでした。
日替わり定食 天ぷら定食1100円
ごちそうさま。
粟国庵 しん里
〒901-0314 沖縄県糸満市座波１８７２−６
098-992-7423
営業時間 11:30-14:30
定休日 月・火曜日
駐車場 あり
