浦添市役所近くにある沖縄食堂『寿恵味』
おばあちゃんがひとりで切り盛りしているようで、結構忙しそう。
それでも、客の注文が一段落着くと、カウンターに座り人参の下処理なんかしながらテレビドラマを見ていたり、なんだかほのぼのした空気が流れる空間。
思わず応援したくなっちゃうお店です。
店内のサイン色紙はかなりの年季が入っていて、歴史を感じる。
ソーキそば750円
豚骨と鶏出汁のしっかりした味。
あー、うま。
本ソーキは小さめだけど、塩味が丁度良くておいしかった。
何気に卵でスープがまろやかになって好きです。
コシのある強めのちぢれ麺で量も多くて最高！
噛みごたえもGOOD!
ソーキの味付けも良し。
つまり、ちゃんと美味しい！
なす味噌炒め600円
なす味噌炒めは薄味！
低価格で食べられるのはもちろん、今となっては沖縄食堂の良さを体感できる貴重な存在かもしれません。
ごちそうさま。
寿恵味
沖縄県浦添市安波茶２丁目２０−５
098-879-0647
営業時間 11:30-20:30
定休日 月曜日
駐車場あり
